Restaurant Gasthaus Rathaus im Safiental Einheimisches aus der Rathaus-Küche

Im Restaurant des Gasthaus Rathaus bereitet Marc oft traditionelle Gerichte wie Capuns, Tatsch oder eine richtige, währschafte Bündner Gerstensuppe zu. Zudem steht auf der Speisekarte immer etwas Aktuelles mit Produkten aus der gegenüberliegenden Metzgerei Safiental. Aber auch ein einfaches Schnitzel oder ein vegetarisches Gericht kommt nicht zu kurz. Komm vorbei auf ein Abendessen mit Partner, Freunden oder Familie und lass es dir schmecken – denn im Safiental schmeckt es noch besser als zu Hause.

Salatiges Essen

Blattsalat – 7.50

Wildgemischte Salatschüssel für zwei – 16.50

Ratsstubensalat – 23.50
Unser Haussalat mit Blattsalat, Alpkäsehobel, Pouletstreifen, Ei, Brotcroutons und Speck.

Wurst-Käse-Salat – 19.50
Safier-Cervelat und Valser-Käse garniert mit Tomaten Zwiebeln, Ei und Blattsalat.

Suppige Speisen

Aktuelle Rathaussuppe – 6.50 / 9.50

Bündner Gerstensuppe – 6.50 / 10.50

Warme Gerichte

Capuns – 24.50
Mangoldwickel mit Landjäger gefüllt und mit Käse überbacken. Auch als vegetarische Variante mit Kabis und Weinbeeren.

Rathaus-Pazöggel – 21.50
Walsergericht aus Spätzliteig mit Alpkäse überbacken.
Wahlweise mit Salsiz oder Speck und Birnen garniert.

Spareribs – 26.50
36 Stunden im Wasser gegarte und auf dem Grill knusprig
gebratene Schweinerippchen mit Pommes Frites oder Salat.

Burger – 28
Safier Rindfleisch, Salat, Balsamico-Zwiebeln,
Rohschinken und Alpkäse mit Pommes Frites oder Salat.

Cordon bleu – 29.50
Paniertes Schweinsschnitzerl mit Valser Käse und Safier Rohschinken gefüllt. Dazu Prommes Frites und Gemüse.

Zum Ausklang

Aktuelles aus Ediths Backstube – 6

Linzerschnitte – 4

Nussschnitte – 5

Schoggikuchen mit Vanileglace – 7

Verschiedene Coupes – 12

Preise in Schweizer Franken inkl. MwSt.

Unser Fleisch beziehen wir wenn möglich im Safiental, ansonsten kommt es wie unser Poulet und Fisch aus Schweizer Haltung.

Küche mit regionalen Zutaten

Wir bevorzugen in unserem Restaurant Produkte von lokalen Produzenten wie zum Beispiel bestes Bio-Lammfleisch vom Höfli, Fleisch- und Milchprodukte direkt vom Hof oder frisches Bio-Gemüse von Arthur Bühler aus Valendas.

Die Qualität einheimischer Produkte merkst du beim Essen in unserem Restaurant. Zum Beispiel ein zartgeschmorrtes Lamm-Voressen, die köstlichen, selbst gemachten Capuns, welche es auch in einer vegetarischen Version gibt. Und unsere Spezialität, die kurzgebratenen Zwerchfell-Lappen vom Rind, haben schon so manchen Gast überrascht.

Alles davon stammt aus der Region Safiental/Rheinschlucht und wird mit Zeit und Geduld zubereitet. Eben: Einheimisches in und aus der Rathaus-Küche.

Tagesmenu

Unter der Woche bieten wir ein einfaches Menu mit Getränk und Salat für 17.- bis 22.- Franken an. Wer öfters bei uns isst, kann mit unserem Menupass jedes 10. Menu gratis geniessen.

Dorf-Beiz und à la carte

Bei uns fühlt sich jeder wohl. Unser Restaurant funktioniert sowohl als Treffpunkt für einheimische Gäste wie auch als gemütliches à la carte-Restaurant für feine Abendessen für Ferienwohnungsgäste. Auf unserer kleinen Karte sollte sich für jeden etwas passendes finden lassen. Ansonsten versuchen wir das richtige für dich zu finden. So oder so sind wir dankbar für Voranmeldungen.

Ein Saal für Anlässe und Feiern

Unser Saal für Feste, Feiern und Anlässe. Gerne stellen wir den Saal auch für Sitzungen, Versammlungen oder andere Anlässe bereit. Wer es etwas ausgefallener mag, für den installieren wir gerne unsere extra angefertigte Bar. Einfach mal anfragen. Geburtstage, Hochzeiten, Seminare oder Vereinsversammlungen. Im Gasthaus Rathaus bist du willkommen.

Veranstaltungen im Rathaus

Den Saal nutzen wir auch für unsere eigenen Veranstaltungen wie die Irish Night, den Volkstümlichen Abend oder das tolle Wildessen.

Kapazität

Bei einem Essen bietet der Saal platz für ca. 50 Personen. Ohne Bestuhlung für mehr al 80 Personen.

Gasthaus Rathaus
Under Platz 31, 7107 Safien
081 647 11 06
info@gasthaus-rathaus.ch

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